Masterclass "wedding cake e torte da cerimonia" con Rossano Vinciarelli e Giuliano Casotti

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Una full immersion con il Pastry Chef Giuliano Casotti, medaglia d’oro ai Campionati Italiani di Cake Design nel 2014 e il Campione del Mondo Rossano Vinciarelli, sul mondo della pasticceria moderna dedicata alle torte da cerimonia con un focus particolare dedicato alle Wedding Cake.

Dal pastigliaggio all'aerografia, passando dallo zucchero artistico e le coperture: un innovativo metodo di lavoro dedicato a tutte quelle attività che desiderano creare torte per grandi eventi (matrimoni, battesimi, lauree..) con un' organizzazione studiata ad hoc al fine di abbattere i tempi di lavoro e costruire dolci di importante effetto artistico al passo con le ultime tendenze del settore.

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