CREMA DIPLOMATICA o Chantilly all'Italiana Ricetta definitiva 2024

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La Crema Diplomatica, anche chiamata Chantilly all'italiana, è un classico della pasticceria e della cucina italiana, una crema per dolci e torte ricercatissima e molto usata. La Diplomatica, come la crema pasticcera, è una crema perfetta per farcire torte, dolci della tradizione e come base per dessert al cucchiaio.
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🧁 INGREDIENTI
500 ml di latte
5 tuorli
200 gr di zucchero
1 baccca di vaniglia
40 gr di amido di mais
250 ml di panna fresca

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