🥐 Простые круассаны дома – быстрый и легкий рецепт
В этом видео вы узнаете, как испечь круассаны дома – быстро, просто и с идеальной слоистой структурой. Это совершенно новый метод, который подходит даже для начинающих и не требует сложных техник.
Мы будем готовить круассаны из домашнего дрожжевого теста: немного ингредиентов, понятные шаги и гарантированный результат. Этот рецепт круассанов идеален, если вы хотите быстро и просто испечь круассаны, без долгого раскатывания и профессионального оборудования.
✨ В этом видео:
быстрый рецепт круассанов
простой рецепт без лишних шагов
немного ингредиентов
идеальное дрожжевое тесто
подробная инструкция по приготовлению круассанов
Испечь круассаны дома – как в пекарне
Эти простые круассаны внутри мягкие, имеют тонкие слои и аппетитную золотистую корочку. Отличный выбор для завтрака, для семьи и гостей.
Станьте спонсором канала и получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @rezeptevonroman
🔔 ПОДПИШИТЕСЬ
@RezeptevonRoman
🌍 Включите субтитры! Они работают для вас!
Подписывайтесь, ставьте лайки и готовьте!
Ингредиенты и рецепт:
1. Это самый вкусный и простой рецепт круассанов! Ура, я его нашел!
300 мл молока (1,5 чашки или 10,1 жидких унции)
8 г дрожжей (2 чайные ложки или 0,3 унции)
40 г сахара (2 ст. ложки или 1/4 чашки)
2. Взбейте венчиком
2 яйца
3. Хорошо перемешайте
600 г муки (4 чашки или 21,2 жидких унции)
5 г соли (1 чайная ложка или 0,2 унции)
4. Хорошо перемешайте лопаткой
растительное масло 40 мл (1/4 чашки или 1,4 жидких унции)
5. Выложите тесто на стол и месите 5-6 минут
6. Посмотрите видео до конца, это совершенно новый рецепт круассанов!
7. Тесто должно быть гладким и не липнуть к рукам
8. Вы предпочитаете месить тесто руками или миксером? Напишите в комментариях
9. Смазать миску
10. Накрыть полотенцем и оставить на 50-60 минут
11. Тесто как воздушный шарик, очень воздушное!
12. Вес теста составляет 1032 г (36,4 унции).
13. Разделите тесто на 8 равных частей.
14. Сформируйте шарики.
15. Накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
16. Теперь я покажу вам очень полезный трюк.
17. Немного раскатайте два кусочка теста.
18. Один кусок теста щедро посыпьте мукой.
19. Положите второй кусок теста сверху.
20. Оба кусочка теста раскатайте одновременно в круг диаметром 25 см.
21. Это очень простой и полезный метод, который экономит время.
200 г масла (1 чашка или 7 унций)
22. Первый кусок теста намажьте маслом
22. Положите второй кусок теста сверху
23. Снова намажьте маслом
24. Проделайте то же самое с оставшимися кусочками теста
25. Накройте пленкой и положите в морозильник на 1 час
26. Раскатайте в круг диаметром 50 см
27. Намажьте тесто маслом
28. Сложите тесто, пожалуйста, повторяйте за мной
29. Разрежьте тесто на две равные части
30. Положите на разделочную доску
31. Накройте пленкой и положите в морозильник на 30 минут
32. Подготовьте начинку.
33. Нарежьте сыр и ветчину ломтиками.
34. Тесто готово. Раскатайте его до толщины 7–8 мм.
35. Нарежьте тесто на куски.
36. Уложите на него ветчину и сыр.
37. Сформируйте круассаны.
38. Выложите их на противень.
39. Посмотрите, сколько слоев, это впечатляет!
40. Накройте тканью и оставьте на 40 минут.
41. Ух ты! Какие фантастические круассаны!
42. Очень воздушные и суперслоистые!
43. 1 яйцо взбейте венчиком
44. Выпекайте при 200 °C (392 °F) 10 минут
45. Затем уменьшите до 185 °C (365 °F) и выпекайте еще 12-15 минут
46. Посмотрите на эти вкусные круассаны!
47. Я в шоке! Слушайте, как они хрустят!
48. Мы готовим вкусный чай
15 г ягод (1 ст. ложка или 0,5 унции)
1 мандарин
2 г розмарина (1/3 ч. ложки)
8 г зеленого чая (2 ч. ложки или 0,3 унции)
49. Залейте кипятком и дайте настояться 5–10 минут.
50. Это самый вкусный и простой рецепт круассанов!
✅ Нажмите на текст [cc] в правом верхнем углу видео и на три точки в правом верхнем углу, затем нажмите ПЕРЕВОД и ДОБАВИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ.
✅ Чтобы не пропустить новые видео, подписывайтесь здесь:
@RezeptevonRoman
и включите уведомления, нажав на колокольчик, и если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями, спасибо.
#rezeptevonRoman
#рецепты
#хлеб
Информация по комментариям в разработке