Классика Испании Темпранильо Tempranillo чистокровный испанец

Tempranillo — от слова temprano (ранний)


Один из лучших в мире виноградников этого сорта находится в регионе Рибера-дель-Дуэро( Ribera del Duero)


Большой вклад в развитие и укрепление позиций сорта Темпранильо внесли два маркиза: маркиз де Мурьета (Marques de Murrieta) и маркиз Рискаль-де Алегре ( Marques de Riscal).


Классические компаньоны темпранильо в ассамбляже, это гарнача(Garnacha) , грасиано(Graciano), масуэло(Mazuelo).


4 законных срока старения:
Vin Joven(Вин Йовен) - это молодые вина
Crianza(Крианса) - вина, выдержанные минимум год в дубе.
Reserva: вина с выдержкой до 3 лет, из которых 1 год они проводят в дубовых бочках.
Gran Reserva: вина, выдержанные не менее 5 лет, причём,18 месяцев они набирают свою силу в дубовых бочках.