Скачать или смотреть KEELEST Retsept 5 - Õunapommid

Üleilmne eesti keele nädal KEELEST/Worldwide Estonian Language Week KEELEST 2020

RETSEPT 5 - Õunapommid

Õunapommid

400 g pärmi-lehttainast
Täidis:
maitse järgi tavalist või pruuni suhkrut
6-8 väiksemat kuni keskmist õuna
kaneeli
hakitud mandleid või sarapuupähkleid soovi korral

Valmistamine
Lõika lehttainast 8 ruutu. Tõsta igale tainaruudule õun, täida vastavalt soovile. Tõsta tainanurgad keskele ja suru tugevasti kokku, soovi korral kinnita kokteiltikuga. Määri pealt munaga ja küpseta.
• Suhkru kogus sõltub ka õunte magususest. Õunapommidele võib enne küpsetamist raputada veidi demerara pruuni suhkrut, mis on mõnusalt karamellise maitsega.
----
Apple bombs

400 g of yeast puff pastry

Filling:
plain or brown sugar according to taste
6-8 smaller to medium sized apples
cinnamon
chopped almonds or hazelnuts if desired

Preparation
Cut 8 squares of puff pastry. Put an apple on each dough square, fill as desired. Raise the dough corners to the middle and squeeze firmly, fix with a cocktail stick if desired. Grease with egg and bake.

• The amount of sugar also depends on the sweetness of the apples. Before baking, you can sprinkle a little demerara brown sugar on the apple bombs, which has a pleasant caramel like taste.

---
«Яблочная бомба»
400 г дрожжевого слоёного теста
Начинка:
коричневый или обычный сахар (по вкусу)
6-8 яблок среднего или небольшого размера
корица
порубленный миндаль или лесной орех (по вкусу)

Приготовление
Разрежьте слоёное тесто на 8 квадратов. На каждый квадрат положите яблоко и начинку по своему вкусу. Поднимите уголки теста наверх и плотно защепите. При желании можно закрепить коктейльной шпажкой. Смажьте тесто яйцом и выпекайте.

• Количество сахара зависит от того, насколько сладкие яблоки. Перед запеканием «яблочные бомбы» можно посыпать коричневым сахаром Демерара, который придаст приятный карамельный вкус.

Pille Petersoo
Nami-Nami retseptikogu
http://nami-nami.ee/
  / naminamiretseptikogu  
  / naminamiretseptikogu  
http://nami-nami.blogspot.com/RE