촉촉한 기본 카스테라 만들기 / How to Make Castella | 슈가플럼

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공립법으로 만드는 기본 카스테라 레시피예요!
계란 거품을 영상처럼 풍성하게 오래 올려주셔야 예쁜 카스테라가 나와요:)

재료 / Ingredients(200x100mm 카스테라틀/castella mould):
달걀 / Eggs 150g
달걀 노른자 / Egg Yolks 45g
백설탕 / White Sugar 100g
꿀 / Honey 20g
박력분 / Plain Flour 90g
콘스타치 / Corn Starch 10g
무염버터 / Unsalted Butter 25g
우유 / Full Cream Milk 20g

Music: Dan Lebowitz-Lazy River Rag

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