【徹底解説】初心者歓迎🔰至高のベーコンエピのレシピを”世界一”分かりやすく解説してみた！

▶︎材料（5個分）
タイプER（準強力粉） 100% 200g
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塩　2% 4g
ハチミツ　1% 2g
イースト1% 2g
水　70% 140g



0:00 オープニング
1:02 材料紹介
2:48 クッキングスタート
17:45 実食
19:09 エンディング



▶︎良く聞かれる質問　
Q、発酵はどうやってさせてますか？

A、 発酵は電子レンジの発酵機能を使ってます。
もしも発酵機能がついてない場合はレンジの中に薄いバットのような容器を入れ熱湯を張って、レンジ庫内の温度と湿度をあげて発酵させるのがおすすめです！
それか直接生地の入った容器を容器を40~50度くらいの湯煎で直接温めるのもありです。

Q、小麦粉は違う種類でも大丈夫ですか？

A、小麦粉は別の種類でも大丈夫ですけど吸水率などが違うので水分量の調節が必要です。

▶︎おすすめ小麦一覧
春よ恋 　オールマイティーな国産小麦　もっちりふわふわ食感 ！
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タイプER　ハードパン専用小麦　小麦香り豊かで香ばしい！
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キタノカオリ　もっちり食感。香りが良く甘みが強め！
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▶︎パン作りおすすめグッズリスト
ちぎりパンの型
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愛用のオーブンレンジ
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