Скачать или смотреть Peanut Prank: Sebastian Lege röstet KitKats Erdnuss Legende

Runner Peanuts sind etwas kleinere Erdnüsse, die in den USA speziell für die Herstellung von Erdnussbutter verwendet werden. Bei der Ernte liegt ihr Wassergehalt bei etwa 40 Prozent, sie werden jedoch erst mit einem Wassergehalt von rund 10 Prozent an die Industrie verkauft. Farmer Joey Williams setzt beim Trocknen ausschließlich auf die Kraft der Sonne. Nach einer Trockenzeit von etwa vier Tagen werden die Erdnüsse weiterverarbeitet. Die USA produzieren pro Jahr mehr als 2,5 Millionen Tonnen Erdnüsse, davon stammt die Hälfte aus Georgia von Joey Williams und anderen Farmern.

Ihr habt noch nicht genug? In der ZDFmediathek deckt Sebastian noch mehr Tricks der Lebensmittelindustrie auf: https://www.zdf.de/video/reportagen/b...

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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."

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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.

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