Backhandwerk: So entsteht bekömmliches & leckeres Brot - Genussmomente | Welt der Wunder

Rund 3.000 verschiedene Brotspezialitäten verzeichnet das deutsche Brotregister. Eine ganze Menge – und dennoch: vielen bereitet der Verzehr von Brot Magenschmerzen und Blähungen. Grund dafür sind meist schwer verdaubare Zuckerarten. Ganz auf Brot verzichten muss man aber dennoch nicht...

#brot #qualität #verdauung
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