กุยช่ายทอดกรอบ กุยช่ายทอดชลบุรี สูตรแป้งกรอบนาน พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านคลิกตรงนี้จ้า   / diymicrowavecakebynhomnueng  

ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
https://www.facebook.com/groups/66836...

สารบัญ
0:19 การทำไส้
1:32 การทำแป้ง
3:34 การนวดแป้ง
4:19 การรีดแป้ง
4:59 การกดแป้ง พิมพ์ที่ใช้กดแป้ง
5:45 การห่อแป้งกับไส้
6:29 การทอด
7:02 การทำน้ำจิ้ม
7:56 ต้นทุนวัตถุดิบ
10:43 ราคาขาย
11:37 ห่อเตรียมไว้ได้มั้ย
12:04 กรอบนานมั้ย
12:24 เตรียมแป้งไว้ล่วงหน้าได้มั้ย

สูตรไส้กุยช่าย
ใบกุยช่าย 600กรัม
กระเทียมสับ 2ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 2ช้อนโต๊ะ **ถ้าชอบเค็มเพิ่มได้
น้ำมันพืชเล็กน้อย
เกลือ 1ช้อนชา

สูตรแป้งกุยช่าย
แป้งข้าวเจ้า 130กรัม(1ถ้วยตวง)
แป้งมัน 65กรัม(1/2ถ้วยตวง)
แป้งข้าวเหนียว 16กรัม(2ช้อนโต๊ะ)
น้ำสะอาด 375ml
น้ำตาลทราย 6กรัม(1+1/2ช้อนชา)
น้ำมันพืช 3ช้อนโต๊ะ(ในคลิปใช้น้ำมันปาล์ม)
เกลือหนึ่งหยิบมือ

สูตรน้ำจิ้ม
น้ำเปล่า 150ml
เกลือ 3/4 ช้อนชา
ซอสพริกศรีราชา 105กรัม(1/4ถ้วยตวง+2ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย 55กรัม(4ช้อนโต๊ะครึ่ง)
น้ำส้มสายชู 3ช้อนโต๊ะ

แป้งนวล
แป้งข้าวเจ้า 4.5ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน 1.5ช้อนโต๊ะ

#กุยช่ายทอด #กุยช่ายทอดชลบุรี #กุยช่ายทอดกรอบ