Скачать или смотреть Gratinado de Calabacín y Arroz Julia Child 🧀 | Dorado, Cremoso y Fáci

Gratinado de Calabacín y Arroz (Julia Child) 🥒🍚🧀 — cremoso por dentro, dorado por fuera y MUY fácil.

Hoy en AlimentArte recreamos el clásico gratinado de Julia Child en versión práctica: una cena vegetariana completa o el acompañante perfecto. Y sí: el truco clave está en NO botar el líquido del calabacín para concentrar sabor y lograr una textura espectacular.

📝 INGREDIENTES (2–3 porciones):
• 500 g calabacín (zucchini) rallado
• 1/4 taza arroz blanco
• 1/2 cebolla + 1 diente de ajo
• 1/3 taza queso parmesano (o al gusto)
• 1 cda harina de trigo
• Leche + líquido reservado del calabacín
• Sal y pimienta

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💬 Pregunta para ti:
¿Lo comerías como cena principal o como acompañante? ¿Con qué proteína lo servirías?

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