Скачать или смотреть El secreto del sabor ahumado: Sopa de Tortilla mexicana (Fácil y en casa) 🥣🇲🇽

¿Cómo lograr el sabor auténtico de la Sopa de Tortilla sin vivir en México? Te enseño el truco del tatemado y mi secreto con la zanahoria para equilibrar los sabores. Una sopa reconfortante, llena de color y perfecta para dos personas. ¡Te va a quedar mejor que la del restaurante!

Descubre el secreto para preparar la más deliciosa y reconfortante Sopa de Tortillas, un clásico de la cocina mexicana. Con esta receta fácil te enseñaré a hacerla paso a paso para que te quede llena de sabor y con esa sazón casera que a todos nos encanta.

🍽️ INGREDIENTES (Para 2 personas)

Para la Sopa Base:

1/2 pechuga de pollo (y su caldo)

4 tomates

1/2 cebolla cabezona

1 diente de ajo

1 tortilla de maíz (para espesar)

Chile al gusto

Para Servir (Garnishes):

Pollo desmenuzado

Tiras de tortilla de maíz fritas

Queso fresco en cubos

Aguacate en cubos

Crema agria (Sour Cream)

Cilantro fresco

Jugo de limón

🕒 MARCAS DE TIEMPO
00:00 Introducción y Plato Final
00:39 Cocción del pollo y preparación del caldo
02:18 El secreto para la base de la sopa (asado de tomates)
05:51 Licuado y cocción de la salsa
09:40 Cómo freír las tortillas para que queden crujientes
12:15 Emplatado final con todos los toppings

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