【椰丝球】椰糖椰丝球 oneh oneh 做法~ ondeh ondeh『妈妈厨房』系列 82

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◆Scarlet Chew Mi & Dou

椰糖椰丝球 oneh oneh

皮 (Skin)
材料:
三象牌糯米粉 220克 - Tepung Pulut 220g
有机糖 1匙 - Gula 1tbsp
三星木薯粉 20克 - Pinxiang Tepung Ubi Kayu 20g
盐 - 少许 - Garam sedikit
食油 2匙 - Cooking Oil 2tbsp
斑斓汁 120ml - Pandan water 120ml
椰丝半粒 - Shredded coconut - Half
热滚水 120ml - Hot water 120ml

馅料 (Memasukan)
材料:
椰糖1粒-80克 - Gula Melaka 1biji- 80g

做法:
椰丝半粒,放少许盐 ,蒸熟 8分钟
糯米粉和滚烫的热水120ml,拌在一起,再倒入木薯粉,加入食油2汤匙,
最后再加入120ml 的斑斓汁,拌成面团

温馨提示📛 :
椰糖椰丝球 ,在热水里煮的时候,一定要待它浮在水面上才熟透喔
不需要太大火,中火即可
📛斑斓汁120ML 刚好了,不需要再加了

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