SELECT - Аперитив с долгой историей / коктейли Spritz, Джулеп, Мартини

#aperitiv #коктейль #spritz

внести свой вклад https://www.donationalerts.com/r/mixd...
Сбербанк 40817810528780722271

Телеграмм Микс Дринк - https://t.me/mixdrinkcocktail
Яндекс ДЗЕН - https://dzen.ru/mix_drink

Ликер Pilla, "Select" Aperitivo имеет богатый, сложный, изысканный горько-сладкий вкус. Он имеет в своем составе около 30 растительных компонентов, включая корень ревеня, ягоды можжевельника, мускатный орех, кориандр, корицу, имбирь, апельсиновую корку, корень ангостуры и корень хинного дерева. Их мацерация проводится для каждого по отдельности в смеси воды и спирта. Полученную смесь кипятят, чтобы извлечь истинную сущность растений. Настойку ягод можжевельника отдельно дистиллируют в перегонном кубе по старинным методам для извлечения насыщенного аромата.

Pilla, "Select" Aperitivo— это сочетание изысканности Венеции и игривости Италии. Это идеальный напиток для веселой летней ночной вечеринки с друзьями, создающий потрясающую атмосферу. Для приготовления знаменитого аперитива "Venetian Spritz" налейте в бокал со льдом "Select", Просекко и газированную воду. Сверху положите большую зеленую оливку, расслабьтесь и наслаждайтесь отличной компанией.

В 1920 году Венеция переживала глубокую депрессию после Первой мировой войны, а ее жители только стали открывать для себя радости жизни. Молодые братья Пилла, обладавшие собственной винокурней Pilla Distillerie и опытом в искусстве изготовления ликеров, предложили всем спиртной напиток, который быстро стал популярным. Насладиться знаменитым аперитивом Venetian Spritz с друзьями вошло в привычку жителей Венеции.

Прошло почти столетие, но и сегодня Pilla, Select по-прежнему является законодателем моды и настоящей иконы венецианского аперитива. Этот уникальный биттер используют в знаменитых барах всего мира. Компания Gruppo Montenegro использует старый оригинальный рецепт от Pilla Distillerie.

Сегодня бренд "Пилла" принадлежит компании Gruppo Montenegro, которая более 120 лет занимается производством алкогольных напитков и их продажей на всех континентах.

Коктейли с аперитивом Селект

Venetian Spritz / Венецианский Сприц:
* готовить в бокале для подачи
* 40-45 мл аперитива Select
* 60-75 мл сухого игристого вина
* 30 мл газированной воды
* добавить лёд и дольку апельсина

Alpine Swift / Альпийский Стриж:
* смешать в шейкере со льдом 40 мл белого Рома
* 20 мл аперитива Селект
* 20 мл ананасового сока
* 20 мл сока лайма
* 10 мл сахарного сиропа
* перелить в металлический бокал для Джулепов и добавить крошёный лёд до верху
* украсить долькой ананаса и добавить трубочку

Adriatique Cocktail / Адриатический коктейль:
* Смешать в шейкере со льдом
* 30 мл Амаро Монтенегро
* 30 мл апельсинового сока
* 15 мл аперитива Селект
* перелить в коктейльную рюмку и украсить цедрой апельсина