Krämig fiskgryta | Markus Aujalay

Ingredienser för 4 personer

600 g färsk lax
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 röd spetspaprika
2 morötter
½ fänkål
2 st stora fasta potatisar
1 stjälk blekselleri
2 msk tomatpuré
½ msk curry
4 msk olivolja
2 dl torrt vitt vin
2 dl vatten
2 dl vispgrädde
några kvistar färsk timjan
salt
svartpeppar
färsk dill
1 baguette till servering


---
Min köksserie
https://adtr.co/i0pSxL

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
https://adtr.co/pLFB4n

Yaxell Zen
https://adtr.co/8dyAiI

Global
https://adtr.co/fPV56i

Zassenhaus
https://adtr.co/rj111b

Smeg
https://adtr.co/2Hih9B

  / markusaujalay  
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se


Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Robert Flodman

Assistenter
Lisa Lindvik
Thea Hörnsten

Producent
Ingela Widström

Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay


Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
SEAFOOD FROM NORWAY