한식 집밥 반찬/ 가성비 제철재료로 알뜰한 집밥/ 고등학생 밥상

안녕하세요~ 정쓰입니다 ^^

더운 여름~ 여름을 담은 집밥 만들어 보았어요

레시피 소개드립니다


1)애호박가지구이무침
재료:애호박, 가지 반개씩

양념: 설탕 반 큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1.5큰술, 진간장 2큰술, 참기름 반 큰술, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 반 큰술, 통깨 1큰술 갈은 것

애호박과 가지를 동그랗게 썰어서 구운 뒤
양념을 뿌린다

2)계란찜
재료: 계란 4개, 물 200ml, 다진양파, 대파 약간씩

양념: 소금 1작은술
찜솥에 15분 찐다

3)닭안심치즈구이
재료: 닭안심 250g, 대파 약간, 피자치즈 약간

양념: 고춧가루 1큰술, 진간장 4큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 2.5큰술, 후춧가루 약간

닭안심을 먹기 좋은 크기로 썰은 후 양념과 함께 팬에 올려 가열한다
닭안심은 뒤집어 가며 굽고 양념은 졸아들도록 가열한다
양념이 거의 다 졸면 대파와 피자치즈를 넣고 뚜껑 덮어 약불로 치즈를 익힌다

4)오이깍두기
오이 1~2개, 부추 약간

양념: 멸치액젓 2큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 1작은술, 매실청 2큰술, 다진마늘 1작은술, 다진생강 1/4작은술, 통꺠 1.5큰술, 소금 2꼬집

오이를 작게 깍둑 썬다
양념에 부추를 넣고 오이와 적당량을 버무린다


Music provided by 브금대통령
Track : 뽀짝뽀짝 -    • [Royalty Free Music] 뽀짝뽀짝/PPozak PPoz...  

Music provided by 브금대통령
Track : 음악시간 -    • [Royalty Free Music] 음악시간/Music Class...