بسكويت الماكرون الفرنسي بالدقيق العادي ناجح 100٪ ع ضمانتي !!

شكرا لك علي المشاهدة , متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
   / @mahamedeldeeb  
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
https://www.youtube.com/user/bazoka40... لا تنسوا الاشتراك بالقناة و تفعيل جرس(🔔) الاشعارات ليصلكم كل فيديو جديد:
   / @mahamedeldeeb  
لمشاهدة المزيد من الفيديوهات
   • Uploads from mahamed eldeeb  
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
  / mahamed-eldeeb  
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️ المقادير والملاحظات
45جرام بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة لازم
يعني بياض بيضة ونص لومتوسطين لوصغيرين علي القد
لو البياض زاد منك عادي بس ميزدش عن 3جرام حد أقصي
2جرام اسانس لوز او اي نكهة حاجة بسيطة من المعلقة
ربع معلقة صغيرة فانيليا
60جرام دقيق ابيض زي ماذكرت نوعين
60جرام سكر ابيض ناعم يعني ربع كوب
60جرام سكر بودر (ايسينج) يعني ربع كوب
لون غذائي (بودر أو جيل )
لازم البسكويت يتجفف تماما قبل دخوله الفرن
عدم تقليب الخليط زيادة عن اللزوم حتي لايسيل ويبوظ ويلتصق بالورق
التأكد أن كل حاجة جافة تماما
الفرن سابق التسخين ب3دقائق قبل دخول البسكويت يتخبز
المسافة مابين النار والرف تكون من 10 الي 14 سم
عدم فتح باب الفرن اطلاقا قبل مرور 20دقيقة
فرن البوتاجاز ممنوع تشغيل المروحة بداخله لوحسيت أن الفرن ساخن ننزل الحرارة شوية لحد 120
ممنوع تشغيل الشواية اطلاقا
الرف الاوسط فقط 👉
بعد خبزه يترك يبرد قبل خروجه من ورق الخبز
الحشو
جيلو فراولة مش( جيلي فرولة )