なかなか捨てられない魚のアラでフランス料理”スープ・ド・ポワソン”を作ってみたら頬が落ちた

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魚のアラってなかなか捨てられないですよね。なんかもったいない気がして、といっても毎回毎回アラ汁ってもの味気ないってことで今回はおフランス料理に挑戦しています。
フランス料理だからってこともないのですが、いつもの料理よりもやはり手間がかかります。その分美味しいのですけどね。。。

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