Polyculture élevage et maraichage : adaptation agricole dans un contexte de changement climatique

Dans un contexte de changement climatique entrainant des sécheresses plus longues et plus intenses, des épisodes pluvieux plus sporadiques et violents, comment adapter les systèmes agricoles, particulièrement vulnérables à ces enjeux ?

Nous avons rencontré les agriculteurs de la ferme du Garrousset, sur Fontenilles en Haute-Garonne, pour comprendre les stratégies réfléchies et mises en place sur des activités de polyculture élevage ovins viande et maraichage. Bienvenue dans un système d’élevage agroécologique, autonome en fourrage, commercialisant exclusivement en circuits courts, avec un objectif d’optimiser l’utilisation des terres et créer des emplois par l’installation de deux maraîchères en agriculture biologique qui approvisionnent l’AMAP de Fontenilles.

🙏 Merci à Jonathan, Evelyne et Isabelle de la ferme du Garrousset, et à l'ADEAR 31 qui a permis cette rencontre !

Pour en savoir plus !
👉 Ferme pilote du réseau OSAE de Solagro, par rapport aux pratiques agroécologiques : https://osez-agroecologie.org/kirchne...
👉 ADEAR 31 : https://www.agriculturepaysanne.org/h...

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