Chè Ba Màu Bánh Flan - Món Chè Rất Đặc Biệt Và Ngon.

#chebamau
#chethapcam
#monche
#monnguoihoa

Nguyên liệu:

200g Đậu Đỏ
100g Đậu Xanh
1 lon nước cốt dừa 400ml
6 Quả Trứng gà
250ml sữa tươi
100g Sữa Đặc

Cách nấu đậu đỏ:

Ngâm 1 lít nước và 1 Tsp Bột Baking soda. Ngâm 12 giờ, nấu 25 phút sau đó thêm 500ml nước và 100g Đường. 1/4 Tsp Muối nấu thêm 20 phút.

Đậu Xanh:

Ngâm 500ml nước, hấp 20 phút. Cho 300ml nước vào xay đậu cho nhuyễn. Cho vào 100g Đường và 1/8 tsp muối 1 ống Vanni và sênh đậu sệch lại.

Cách làm Thạch Rau Câu:

1 Tbsp bột rau câu giòn
1 Tsp Bột rau câu dẻo
30g Đường
700mll nước

Cách làm Bánh Flan:

250ml Sữa tươi ít đường
3 trứng gà nguyên
3 lòng đỏ trứng
30g Đường
100g Sữa Đặc
1 Tbsp Bột Sư Tử
1/2 Tbsp Bột mì

Nước Cốt Dừa:

400ml nước cốt dừa
1/2 Tbsp Bột Năng
1/2 Tbsp Bột Bắp
2 Tbsp canh đường
1 ống Vanni

Nước Đường:

150g Đường Cát trắng
75 ml nước