Viel Glück mit den Booten! / Лодочки удачи!

Dies ist ein beliebtes traditionelles Gericht der georgischen Küche - ein „Boot“ aus Hefeteig mit einer Füllung aus einer Mischung von Käse: Chkinti-Salzkäse und meistens Suluguni-Käse. Aber ich nehme, was in unserem Laden verkauft wird, was meine Familie mag und geeignet ist, um diese Art von Backen zu machen.
Eine bekannte Georgierin teilte mir ihr bewährtes Familienrezept mit, wofür ich ihr sehr dankbar bin!
Sehen Sie sich bitte das Video an! Abonnieren Sie bitte meinen Kanal! Liken, Videos mit Freunden teilen, Kommentare hinterlassen! Viel Spaß beim Zuschauen!

Zutaten für den Teig:
200 ml warmes Wasser
200 ml warme Milch
7-8 g Trockenhefe
1,5 TL Zucker
1,5 TL Salz
550-600 g Weißmehl
2-3 EL. Sonnenblumenöl

Für die Füllung:
800 g Käse (ich nehme, was es im Laden gibt, nach Rezept: 400 g Imeretin-Chkini-Käse und 400 g Suluguni-Käse)
4 Eier
50 g Butter

Это популярное традиционное блюдо грузинской кухни — «лодочка» из дрожжевого теста с начинкой из смеси сыров: рассольного сыра чкинти и чаще всего сыра сулугуни. Но я беру, какой продается в нашем магазине, который нравится моей семье и подходящий для выпечки такого рода.
Этим рецептом со мной поделилась грузинка, и я ей очень благодарна!
Смотрите видео! Подписывайтесь на мой канал! Ставьте лайки, делитесь видео с друзьями, оставляйте комментарии! Приятного просмотра!
Ингредиенты для теста:
200 мл теплой воды
200 мл теплого молока
7-8 г сухих дрожжей
1,5 ч.л. сахара
1,5 ч.л. соли
550-600 г муки в/с
2-3 ст.л. подсолнечного масла

Для начинки:
800 г сыра (я беру, какой есть в магазине, по рецепту: 400 г имеретинского сыра чкини и 400 г сыра сулугуни)
4 яйца
50 г сливочного масла