Kolay & Sağlıklı Kurabiye || Vegan ve Glutensiz

Bu tarif '' Fresh Heather '' 'dan ilham alınarak yapıldı. Youtube ve instagram'da takip edebilirsiniz.



Tarifin özü ; Nohut , Fıstık ezmesi , Karbonat ,Damla çikolata.

Ama ev yapımı fıstık ezmesi kullanacaksanız bu; hazır olanlara göre daha koyu kıvamlı olabiliyor, bu yüzden içine duruma göre 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ( ya da tereyağ) ekleyebilirsiniz.

TARİF
1 su bardağı haşlanmış,kurulanmış nohut
(cok yumusak olmasina gerek yok)
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
1 yemek kaşığı tahin ( KOYMAYABİLİRSİNİZ)
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı damla çikolata

Videoda da dediğim gibi elinizde varsa hindistan cevizi şekeri ,tahin ,ceviz,üzüm gibi malzemeler ekleyip çeşitlendirebilirsiniz.
Yine yurtdışında bulmanın daha kolay olduğu ; Almond butter ile de yapılabilir.

Vegan olmayan ve fistik ezmesi kullanmadigim versiyonu
•Bu hali vegan haline göre daha kitir oluyor.
-1 su bardagi haslanmis nohut
-1 kücük yumurta
-2 yemek kasigi tahin
-1 yemek kasigi hindistan cevizi sekeri (alternatif baska birsey kullanabilir ya da kullanmayabilirsiniz)
-1 cay kasigi karbonat
-2 yemek kasigi damla cikolata
Üzerine ve icine toz antep fistigi eklenebilir ya da cikolata yerine kuru üzüm gibi gibi..

Not: Nohutları iyice kurulamayı unutmayın.


Bana [email protected] 'dan ulaşabilirsiniz.