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종로노인복지관, 선재스님 초빙 ‘장 담그기’ 비법 전수

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Описание к видео 종로노인복지관, 선재스님 초빙 ‘장 담그기’ 비법 전수

#종로노인종합복지관 #정관스님 #선재스님 #장담그기 #흑백요리사

우리 장담그기는 유네스코 인류무형문화유산인데요.

종로노인종합복지관은 전통 장 문화를 전승하는 차원에서 ‘종로&장금이’ 장독분양 사업을 8년째 열었습니다.

이번에는 넷플릭스 예능프로그램 출연으로 큰 인기를 모으고 있는 사찰음식 명장 선재스님이 직접 장 담그기를 가르쳤습니다.

이연서 기자입니다.

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