LAPIN A LA MOUTARDE

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Il y a plusieurs façons de cuisiner le lapin :
En terrine, en pâté, en rillettes, farci, aux pruneaux, chasseur, en gibelotte, à la moutarde...
Et on le retrouve aussi dans la préparation de ce plat emblématique du Nord :
Le POTJEVLEESCH...
( Lapin, porc, veau, poulet)
Régalez-vous !

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