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さくらいゆか（管理栄養士）
手軽に・おいしく・栄養もほしいアナタに🕊️
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著書『元・給食の先生がおしえるワンパン健康食堂』
おかげさまで大好評🙇‍♀️
　
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　　鶏と野菜の甘酢和え
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❮ 主菜２人分 ❯
鶏肉（モモでもムネでも！）　１枚（約290g）
◯砂糖　小さじ２
◯塩　少々
片栗粉　大さじ２
玉ねぎ　１/２個
にら　１/４束
トマト１/２個
●酢　大さじ２
●醤油　大さじ１
　
　
１．鶏肉を一口大に切り、◯を揉み込む
２．スライスした玉ねぎとニラを薄く広げてのせてふんわりラップし、６００wで５分チン。
３．冷めないうちにざっとひっくり返し、
角切りトマトと●で和えて完成！
※５分ほど置いて味が馴染ませるとよりおいしいです👌
※鶏肉のサイズとレンジによっては加熱が足りない場合もあるので、火が通っているかの確認は必ずしてね！
　
　

　
　

❮ １人分目安 ❯
カロリー　２０３kcal
たんぱく質　２４.１g
脂質　６.１g
糖質　１４.０g
食物繊維　０.８g
食塩相当量　１.９g
厚生労働省　2020年度版第8訂食品栄養成分表より算出

　
　



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