Торт ЦИФРА | КРЕМ БЕЗ СЛИВОК |

Торт Цифра
Размер Коржей - 30см

Рецепт Теста :
Видео :    • Пряники БРАУНИ | Шоколадные Пряники |...  
Я заменила Сгущенку на Вареную сгущенку и добавила больше муки , т.к убрала из рецепта какао .

Сухие Ингредиенты :
Мука - 350 - 450 гр ( + 50гр муки вместо какао )
Сахарная Пудра - 100 гр
Соль - щепотка

Влажные Ингредиенты :
Мед - 100 гр ( Можно заменить на Инвертный Сироп , Глюкозый Сироп или Патоку )
Вареная Сгущенка - 200гр
Ваниль Жидкая - ( Если у вас Обычный Ванилин , кладите к Сухим 0,5 ч.л ) 1 ч.л
Масло Подсолнечное - 50гр
1 Крупное Яйцо
Сода 0,5 ч.л Гашеная в 1 ч.л Яблочном Уксусе ( Можно разрыхлитель 0,5 ч.л )

Выпекать Коржи При Температуре 200 °C 8-9 минут .

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ :
Творог 9% - 500гр
Сливочное Масло 82% - 360гр
Сгущенка - 100гр
Сахарная пудра - 100гр

Все взбивать ( масло+пудра и далее вместе с творогом и сгущенкой ) на больших оборотах до однородной и пышной массы .
Взбиваем ручным миксером . Охлаждаем минут 5-10 и отсаживает на коржи .
Крем очень нежный , не приторный . Похож на Чизкейк . Очень стабильный , но хорошо пропитывает коржи .

Music :
Artist: Cheel | Track: Anywhen You Say
Download MP3 - https://hypeddit.com/sr1j0d

Сотрудничество и Реклама : [email protected]