LASAGNA NAPOLETANA FATTA in CASA - La Ricetta per Carnevale

Si sta avvicinando la festivitá di Carnevale e in tanti mi avete chiesto la video ricetta della lasagna come la faccio io! Eccola qui la mia lasagna napoletana, una vera bomba ed esplosione di gusti. Dalle polpettine al ragù cotto per tante ore, una lasagna che davvero vi farà uscire pazzi. Buon appetito a tutti voi, viva la nostra cucina!
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🔥 Ingredienti per la lasagna fatta in casa:
cipolla
basilico
pomodoro fatto in casa
braciole (prezzemolo,aglio,provolone,sale,pepe, parmigiano reggiano)
olio extravergine di oliva

Far soffriggere la cipolla con un poco di olio extravergine di oliva , mettere la salsa di pomodoro ,basilico e far cuocere sulle 2 ora e mezza

Per le polettine servono:
carne macinata
mollica di pane (bagnata nell’acqua)
prezzemolo
sale
pepe
-aglio
due uova
parmigiano reggiano
pecorino romano (buccia nera)
Far friggere le polpettine nell’olio di semi di girasole per pochi minuti

Procedere in questo modo per fare la lasagna:
salsa di pomodoro
lasagna (sfoglia)
ricotta
polpettine
uova sode
mozzarella
parmigiano reggiano
pepe
Far cuocere nel forno 25minuti con la carta argentata e 10 min senza per 190 gradi
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