Скачать или смотреть Идеальный суп-лазанья в одной кастрюле (готовится менее чем за час!)

Если вы любите классическую лазанью, вам обязательно понравится этот согревающий суп-лазанья! В нем сочетаются все насыщенные, сытные вкусы традиционной лазаньи — приправленная говядина, итальянская колбаса, помидоры, нежные макароны и сливочный сыр — но в виде теплого, уютного супа. Это блюдо, приготовленное в одной кастрюле, упрощает уборку и готовится менее чем за час, что делает его идеальным для занятых вечеров в будние дни или в любое время, когда вам хочется настоящей сытной еды в тарелке.

Ингредиенты

Для супа:

• 450 г нежирного говяжьего фарша
• 450 г итальянской колбасы
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 крупных зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 2 чайные ложки сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 3 столовые ложки томатной пасты
• Соль и перец по вкусу
• 1 банка (800 г) измельченных помидоров с кусочками
• 1 упаковка (950 г) говяжьего бульона (или куриного бульона)

• 2–4 стакана дополнительной воды (по мере необходимости)

• Хлопья красного перца (по вкусу)

• 225 г листов для лазаньи, разломанных на кусочки
• Измельченная итальянская петрушка (для соуса)

Для сырной посыпки:

• 1 упаковка (450 г) сыра рикотта

• 1/2 стакана свеженатертого сыра моцарелла

• ½ стакана свеженатертого пармезана

• Щепотка соли и перца

• Нарезанная итальянская петрушка

Инструкция

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

2. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

3. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата.

4. Добавьте говяжий фарш и итальянскую колбасу. Готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым. При необходимости слейте лишний жир.

5. Добавьте луковый порошок, орегано, базилик, тимьян, соль, перец, томатную пасту, измельченные помидоры, бульон, 2 стакана воды, хлопья красного перца и нарезанную петрушку. Доведите до кипения.

6. Разломайте листы для лазаньи на кусочки размером с укус.

7. Как только суп закипит, добавьте листы и варите до готовности. Добавьте еще воды по мере необходимости для достижения желаемой консистенции.

8. В отдельной миске смешайте рикотту, моцареллу, пармезан, соль, перец и петрушку.

9. Разлейте суп по тарелкам и сверху выложите щедрую ложку сырной смеси. Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Партнерские ссылки Amazon на товары, которые я использую
Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок по этим партнерским ссылкам. Для вас это не влечет дополнительных затрат. Я предоставляю ссылки только на товары, которые я использую и люблю. Спасибо за вашу поддержку!

Разделочная доска Teakhaus: https://amzn.to/4o1udxK
Распылитель масла EVO: https://amzn.to/4kV6uNh
Формочки для заварного крема Anchor Hocking объемом 6 унций: https://amzn.to/4maopAp
Набор ножей Henckels из 15 предметов: https://amzn.to/3TOtkel
Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек: https://amzn.to/44Ut2HS
Кастрюля Tramontina: https://amzn.to/3GP6LTU
Миски для смешивания OXO: https://amzn.to/4f2DGAN
Измельчитель мяса/фарша: https://amzn.to/40yUhGx
Набор из 6 мисок для пасты Dowan 8,5 дюймов: https://amzn.to/4lB5HlD
Набор для прессования чеснока Zulay Kitchen Premium: https://amzn.to/4mI2K2H
Микрофон, используемый для съёмки: https://amzn.to/3Udjy5L