🎅MERLUZA A LA MARINERA CON GAMBONES Y CHIRLAS👌DE LUJO 🤩 SIN GASTAR MUCHO// BEATRIZ COCINA

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Una receta de merluza en salsa a la marinera sin gastar mucho con estos ingredientes:
800 gramos de filetes de merluza congelados sin piel ni espinas.
570 gramos de gambones congelados.
500 gramos de chirlas congeladas.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
1 pimiento rojo.
1 cucharadita rasa de harina de trigo de uso común.
3 cucharadas de tomate frito.
1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera La Chinata.
100 mililitros de vino blanco.
Para el fumet o caldo:
Peladuras y cabezas de los gambones.
300 mililitros de agua.
3 hojas de laurel.
20 mililitros de brandy.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Perejil seco troceado.

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