🎅 MERLUZA A LA MARINERA ⚓️ RECETA ECONÓMICA👍// BEATRIZ COCINA

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Una receta tradicional para estos días muy ajustada de precio con estos ingredientes:
1'100 gramos de filetes de merluza congelados sin piel ni espinas.
550 gramos de gambones congelados con cáscara.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
2 pimientos rojos.
2 zanahorias.
Una cucharada grande rasa de harina de trigo
2 cucharadas de tomate frito.
1 cucharadita de eneldo
100 mililitros de vino blanco.
Fumet o caldo:
Peladuras y cabezas de los gambones
300 mililitros de agua.
3 hojas de laurel.
Una ñora.
30 mililitros de whisky.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Perejil fresco.

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