褡裢火烧｜制作简单美味小吃，类似煎饺、锅贴！皮薄馅多焦香四溢

Описание к видео 褡裢火烧｜制作简单美味小吃，类似煎饺、锅贴！皮薄馅多焦香四溢

• 食材：褡裢火烧
中筋面粉500克0:27，
水300克0:27，
五花肉馅500克0:48，
葱、姜、花椒少许，热水浸泡放凉，少量多次加入肉馅，分量保证肉馅略微湿润即可，冲着一个方向搅打上劲0:48，
胡椒粉小半勺、蚝油小半勺（可选）1:12，
韭菜150克1:30，
油2至3勺（可多放一勺香油）1:49，
盐少许1:56，
• 面片装入馅料，两面折上，另两面封口，放入平锅中油煎至金黄色后趁热食用，注意下锅的时候要抻一下，给抻的长长的煎出来皮才够薄。

• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。

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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
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