Tfaya aux oignons et raisins تحضيرالتفاية بالبصل والزبيب

#cuisinemarocaine #moroccan_cooking#cuisinerapide#

🥣INGREDIENTES 🥣
5 Oignons coupés en lamelle
200 g de Raisins Secs
1 càc de Sel
½ càc de Poivre
1 càs de la Cannelle
1 càc de Gingembre
60 g sucre
Quelques filaments de Safran
1 càc de beurre rance ou 1 càs d’Huile de table
¼ verre de l’huile de table
Dans une marmite, mettez l’huile, les oignons émincés, Ajoutez le poivre, le gingembre la cannelle, le smen, les pistils de safran et les raisins secs puis le sucre, le sel
Couvrir et laisser cuire à feu très doux sans ajouter de l'eau. L'lorsque l'eau est totalement évaporé, faire caraméliser les oignons sur feu très doux en remuant constamment pour caraméliser les oignons sans les faire brûles
Voilà, La tfaya est prête pour accompagner votre couscous poulets ou autres

🥣 المكونات 🥣
5 حبات بصل شرائح
200 غ زبيب
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 م صغيرة زنجبيل
الزعفران شعرة
ملعقة قرفة
ملعقة سمن
ربع كآس زيت نباتي
ملح
في طنجرة على نار متوسطة، يوضع تم الزيت ثم البصل نضيف فلفل أسود زنجبيل و القرفة تم السمن
تم الزبيب و شعيرات الزعفران، ويحرك الكل جيدا. نضيف السكر، الملح،
تغطى الطنجرة ويطهى البصل على نار جد هادئة دون إضافة الماء.
عندما ينضج البصل ويجف من مائه يكرمل على نار جد هادئة حتى ﻻ يحترق البصل.
ونخليها تعلك بدون غطاء حتى تنشف و تعلك ونطفي البوطة وبالصحة والراحة

🥣INGREDIENTS 🥣
Hi, yes with pleasure here is the recipe:
5 Onions, sliced
200 g Raisins
1 tsp salt
½ tsp of pepper
1 tbsp Cinnamon
1 tsp ginger
60 g sugar
A few saffron threads
1 tsp of butter
¼ glass of cooking oil
In a pot, put the oil, the chopped onions, Add the pepper, the ginger, the cinnamon, the butter, the pistils of saffron and the raisins then the sugar, the salt
Cover and cook over very low heat without adding water. When the water has completely evaporated, caramelize the onions over very low heat, stirring constantly to caramelize the onions without burning them.
There you go, the tfaya is ready to accompany your chicken couscous or others

🥣ZUTATEN 🥣
5 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
200 g Rosinen
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 EL Zimt
1 TL Ingwer
60 Gramm Zucker
Ein paar Safranfäden
1 TL ranzige Butter oder 1 TL Speiseöl
¼ Glas Speiseöl
In einem Topf das Öl, die gehackten Zwiebeln, den Pfeffer, den Ingwer, den Zimt, den Smen, die Safranstempel und die Rosinen, dann den Zucker und das Salz hinzufügen
Abdecken und bei sehr schwacher Hitze kochen, ohne Wasser hinzuzufügen. Wenn das Wasser vollständig verdunstet ist, die Zwiebeln bei sehr schwacher Hitze karamellisieren, dabei ständig umrühren, um die Zwiebeln zu karamellisieren, ohne sie zu verbrennen.
Hier ist die Tfaya bereit, Ihren Hühnchen-Couscous oder andere zu begleiten

🥣INGREDIENTI 🥣
5 Cipolle, affettate
200 g di uvetta
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di cannella
1 cucchiaino di zenzero
60 g di zucchero
Alcuni fili di zafferano
1 cucchiaino di burro rancido o 1 cucchiaino di olio da cucina
¼ bicchiere di olio da cucina
In una pentola mettete l'olio, le cipolle tritate, aggiungete il pepe, lo zenzero, la cannella, lo smen, i pistilli di zafferano e l'uvetta poi lo zucchero, il sale
Coprite e fate cuocere a fuoco molto basso senza aggiungere acqua. Quando l'acqua sarà completamente evaporata, caramellare le cipolle a fuoco molto basso, mescolando continuamente per caramellare le cipolle senza bruciarle.
Ecco, la tfaya è pronta per accompagnare il vostro cous cous di pollo o altro

🥣מרכיבים 🥣
5 בצלים, פרוסים
200 גרם צימוקים
1 כפית מלח
½ כפית פלפל
1 כף קינמון
1 כפית ג'ינג'ר
60 גר' סוכר
כמה חוטי זעפרן
1 כפית חמאה מעופשת או 1 כפית שמן בישול
¼ כוס שמן בישול
בסיר שמים את השמן, הבצלים הקצוצים, מוסיפים את הפלפל, הג'ינג'ר, הקינמון, הסמן, כדורי הזעפרן והצימוקים ואז הסוכר, המלח
מכסים ומבשלים על אש נמוכה מאוד מבלי להוסיף מים. כשהמים התאדו לחלוטין, קרמלים את הבצלים על אש נמוכה מאוד, תוך ערבוב מתמיד לקרמל הבצל מבלי לשרוף אותם.
כאן, ה-tfaya מוכן ללוות את קוסקוס העוף שלך או אחרים

Si vous aimez ces vidéos, LIKER, ABONNEZ-VOUS et PARTAGEZ avec vos amis ! Plus on a d'abonnés et des commentaires plus nous continuions à faire PLAISIR :-)
N'oubliez pas d'activez la cloche de notification🔔 pour ne louper aucune vidéo 🐘 ► Retrouvez
moi sur mes réseaux sociaux de ❤👇❤👇❤
Facebook 👇
  / lacuisinemar.  .
Tik tok 👇
  / la_cuisine_de.  .
Instagram 👇
  / hayat_lahlali  
Contact sur mail : [email protected]
A très bientôt !


#gateau
#cuisiner
#recettefacile
#recetteexpress
#Plats_Sucré_Salé
#cuisine_marocaine
#cuisinemarocain
#la_cuisine_de_hayat
#ingrédients
#assaisonnement
#moroccan_cooking
#recette_marocaine
#recette_rapide
#recette_facile
#recetterapide
#tajine
#recipe
#food
#recipes
#foodrecipes
#easyrecipes
#quickrecipe
#tfaya