Angel roll/Deep fried sushi roll (Reposted video, due to music copyright issue) 米国発・`天婦羅巻き寿司

We will show you how to make deep fried sushi roll.
(in-Tuna, Hamachi, Salmon, Avocado, Kampyo / out-Teriyaki sauce, Tobiko)

#deep#fried#sushi#roll#hamachi#salmon#tuna#tobiko#teriyaki#sauce#卷寿司#日本食品#美国#菜单#食谱


(Inside)

Hamachi
salmon
tuna
Avocado
Seasoned gourd


(Outside)

Teriyaki sauce
tobiko





巻寿司を天婦羅にしてテリヤキソースで頂く超アメリカンなスシロールです。
生魚を中心に太巻き風にロールして揚げます。
熱々のうちにテリヤキソースをかけて食べるとあなたはもうアメリカ西海岸の風の中に。（汗）


なぜ、エンジェルロールかって？．．．一度これを食べた天使は美味し過ぎるこのロールの虜になって、もう二度と天国に戻れなくなってしまう？　．．．なんて感じでどうでしょう。（笑顔）



（材料）


ハマチ　　　　　　　　　　　　２0ｇ
サーモン　　　　　　　　　　　２0ｇ
マグロ　　　　　　　　　　　　２0ｇ
アボカド　　　　　　　　　　　１５ｇ
干瓢　　　　　　　　　　　　　１５ｇ
炒り胡麻　　　　　　　　　　　適量
　　　
テリヤキソース　　　　　　　　適量
トビコ　　　　　　　　　　　　適量　　

寿司飯　　　　　　　　　　　１４０ｇ
スシノリ（ハーフサイズ）　　　一枚　　　　　　　　　　　



（作り方）


１、寿司ノリ（半分サイズ）にシャリを平均に広げ、片側２ｃｍ程残して縦方向に向け炒り胡麻を少々ふります。
２、中心にハマチ、サーモン、マグロ、干瓢、アボカドをのせ、ロール状に巻きます。
３、巻きすで形を整え、ロールの両端に寿司飯で蓋をします。
４、作っておいた天婦羅のドロに全体を素早くつけて１８０度のフライヤーに投入、黄金色になりロールが固くなったら取り出します。
５、粗熱が取れたらロールの両端のライス部分を切り落とし、六等分に切り分けます。
６、サンプルの写真のように寝かせる感じで盛り付けテリヤキソースをかけてトビコを降りかけたら完成です。




Enjoy life with food & happiness!
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