Cream Cheese Banana Bread Recipe เค้กกล้วยหอมครีมชีส หอมนุ่มฟิน

Cream Cheese Banana Bread เค้กกล้วยหอมครีมชีส หอมนุ่มฟินลองแล้วจะติดใจ

**ในคลิปเขียนส้อมผิด เป็น ซ่อม ต้องขออภัยล่วงหน้าค่ะ

เป็นเค้กกล้วยหอมสูตรเดิมของ อ.ยิ่งศักดิ์ ที่เคยพาทำไปแล้ว แต่รอบนี้มาปรับใส่ครีมชีสเพิ่ม ก็จะได้ความอร่อยไปอีกแบบ ที่ห้ามพลาดเลยค่ะ

ส่วนผสม /Ingredients

A : Butter Milk
- นมข้นจืด / Evaporated milk = 125g
-น้ำมะนาว / Lemon juice = 1 ช้อนโต๊ะ

B :
-กล้วยหอมสุกงอมๆ / Bananas = 300g
(Tablespoon)
-แป้งเค้ก / Cake flour = 300g (ใช้ได้ทั้งเค้กและเอนกประสงค์)
- ผงฟู / baking powder = 1 + 1/4 ช้อนชา (Teaspoon)
-baking soda = 1 + 1/4 ช้อนชา (Teaspoon)
-เกลือ / Salt = 1/2 ช้อนชา (Teaspoon)
-น้ำตาลทรายป่น (น้ำตาลปั่นละเอียดจะใช้แดงหรือขาวก็ได้) / Caster sugar = 250g (ปรับลดจาก 280g ใครชอบหวานน้อยใส่ 200g ได้ค่ะ ปรับเพิ่มลดตามชอบ )
-เนยสดจืด / Unsalted butter = 100g
-มาการีน / Margarine = 80 g (ไม่ชอบมาการีนให้จัดออก ใช้เนยสดแทนได้ในปริมาณเท่ากัน )
-ไข่ไก่ เบอร์ 1 / egg = 3 ฟอง

C : CreamCheese
- ครีมชีส CreamCheese 150g
-ไข่#1 Egg = 1
- น้ำตาลไอซิ่ง Icing Sugar 50g
- แป้งเอนกประสงค์ purpose flour 20g
- กลิ่นวานิลลา Vanilla Extrack 1 /2 ช้อนชา

***ถ้าใครคิดว่าครีมชีสสูตรน้อยไป สามารถทำส่วนของ C คูณ 2 ได้เลยนะคะ ก็จะได้ครีมชีสไปใส่เค้กกล้วยหอมมากขึ้น อร่อยขึ้น แต่ต้นทุนจะ
เพิ่ม

ถ้าใครมีเครื่องตีมือถือ ให้ดูวิธีทำคลิปนี้นะคะ    • Banana muffins Recipe วิธีทำเค้กกล้วยหอม  


เพลงประกอบ Italian Afternoon โดย Twin Musicom ได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
ศิลปิน: http://www.twinmusicom.org/