北海道風湯咖哩/Hokkaido Style Curry Soup | MASAの料理ABC

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介紹的咖喱是跟北海道風格接近的
スープカレー湯咖喱
使用跟咖喱醬接近的做法
口味會非常的濃郁
跟白飯一起也很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

北海道風湯咖哩/スープカレー
[2人份]
雞肉棒 Drum sticks—4片
鹽巴 Salt—1/4小匙
咖哩粉 Curry powder—2小匙

蘑菇 Mushrooms—8個
奶油 Butter—1小匙

洋蔥 Onion—1/2個
鹽巴 Salt—1/4小匙

蒜泥 Garlic paste—2小匙
薑泥 Ginger paste—1小匙
紅蘿蔔泥 Carrot paste—20g
咖哩粉 Curry powder—2大匙

雞高湯 Chicken stock—1L
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙

四季豆 Green beans—6支
南瓜 Kabocha—4片
紅甜椒 Red bell pepper—1/4個
茄子 Eggplant—1/2支
水煮蛋 Boiled egg—2個
白飯 Steamed rice

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：[email protected]

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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