Frango assado perfeito!

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Quer aprender a fazer um frango assado perfeito? O vídeo de hoje tem todas as dicas para você não errar! #NossaCozinha

INGREDIENTES
1 frango feliz de 1.800kg aproximadamente
1 colher de chá de sal fino por cada quilo de frango
½ colher de chá de pimenta do reino moída fresca por cada quilo de frango

Descansa na geladeira de 1 a 24 horas
sem cobrir
com a pele para cima

Mistura
2 colheres de sopa de azeite de oliva
com 1 dente grande de alho ralado
e ervas frescas
tomilho
orégano
alecrim
sálvia

ou

2 colheres de sopa de manteiga

outros temperos para esta mistura podem ser

limão espremido
mostarda de dijon
pimentas variadas
cayena
paprika doce, picante ou defumada
urucum / colorau
gengibre / açafrão da terra
laranja suco e raspas
laranja e mel
mostarda e mel
mostarda limão e mel
gengibre limão mel alecrim
curry em pó
etc
etc
etc

pré aquecer o forno a 180 graus
por aproximadamente 20 minutos
verificar a temperatura

colocar o frango no forno por 45 minutos


Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Jessyca Tommasi