ВАРЕНЫЕ МИНИ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ Кваламквари ყვალამკვარი: ВАРЕНИКИ ПО МЕГРЕЛЬСКИ! ОСТОРОЖНО С ПАЛЬЦАМИ!

Это грузинское блюдо из западной Грузии - Мегрелии (Самегрело სამეგრელო) под названием (не очень простым!) Кваламквари ყვალამკვარი - имеет сходство со многими вксусностями - хинкали, вареники, с хачапури. Больше всего, наверное, можно квалифицировать, как своего рода вареники с сыром, или же:
Представьте хачапури - мини... в варёном виде! Мальенькие, пухленькие, сочные, с привкусом сулугуни!
И очень сытные!
С минимальными ингредиентами у вас под рукой очень практичное блюдо - легко везти с собой: на работу, в поездки, на экскурсии...
И даже можно заморозить!
Так что, кваламквари - вареники с сыром по мегрельски - в копилочку!

ИНГРЕДНИЕНТЫ:
Тесто для хинкали:- можете посмотреть пошагый рецепт по ссылке
   • Хинкали классический ”Калакури”. ხინკ...  
Мука пшеничная - 1 кг.
Вода холодная - 300-400 мл.л. (по надобности добавьте).
Соль - 1 чайная ложка.

НАЧИНКА:
Сыр свежий (имеретинский)
Масло - кусочки.

INGREDIENTS:
Dough for khinkali: - you can see a step-by-step recipe at the link
   • Хинкали классический ”Калакури”. ხინკ...  
Wheat flour - 1 kg.
Cold water - 300-400 ml.l. (add as needed).
Salt - 1 teaspoon.

FILLING:
Fresh cheese (Imereti)
Oil - pieces.

INGREDIENTES:
Masa para khinkali: - puedes ver una receta paso a paso en el enlace
   • Хинкали классический ”Калакури”. ხინკ...  
Harina de trigo - 1 kg.
Agua fría - 300-400 ml.l. (añadir según sea necesario).
Sal - 1 cucharadita.

RELLENO:
Queso fresco (Imereti)
Aceite - piezas.

Ссылки других хинкали:
Хинкали городской    • Хинкали классический ”Калакури”. ხინკ...  
Хинкали    • ХИНКАЛИ - САМЫЙ НАСОТЯЩИЙ! РАСКРЫВАЮ ...  
Хинкали настоящий горный Мтиулури    • Xинкали Мтиулури - Горный хинкали მთი...  
Хинкали с грибами    • ХИНКАЛИ С ГРИБАМИ: ТРАДИЦИОННОЕ С ОРИ...  
Пельмени    • НАСТОЯЩИЕ ПЕЛЬМЕНИ -С ИДЕАЛЬНЫМ ТЕСТО...  
Манты в мантыжнице    • МАНТЫ - ВКУСНЕЙШИЕ: ШЕДЕВР АЗИАТСКОЙ ...  

Ссылки моих рецептов приготовления сыров:
Сулугуни:    • СУЛУГУНИ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА . ГРУЗ...  
Имеретинский сыр:    • СЫР ИМЕРЕТИНСКИЙ "Чкинти квели" - СВО...  

#На_кухне_у_Мери #кваламквари #Грузинская_кухня

СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram:   / nakukhneumeri  
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149
Телеграмм: https://t.me/Na_kukhne_u_Meri
Яндекс Дзен: https://bit.ly/36aJklH
rutube.ru: https://rutube.ru/channel/23809166/

СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
   • Echoes of whispers - Jani Bolkvadze  
https://www.youtube.com/watch?v=cF2PB...

ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL

2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3

3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi

13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy

Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции:
Группе Иберия (г.Тбилиси).
Бежану Цинцалашвили.