딱 3가지만 넣어 만든 돼지고기 짜장볶음 그 맛에 반합니다. (PORK STIR FRY WITH BLACK BEAN SAUCE)

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반찬으로 먹기위해 돼지고기 크게 썰어 볶았더니
맛이 너무 좋아 짜장밥도 만들고
짜장면도 만들어 봤습니다.
어느 것 하나 맛이 떨어지지 않을 정도로 맛이 좋으네요
오로지 돼지고기, 양배추, 양파만 넣고 하는데도
어찌나 향도 좋고 맛있는지 몰라요
너무 서운해서 애다마매 콩을 넣었는데
안 넣는데 더 좋을뻔 했어요
다른 재료는 원하시면 넣으셔도 됩니다.
짜장소스는 춘장을 잘 볶아야 맛있다고해요
그리고 돼지기름이 나온 것에 볶으면 더 맛있다고 합니다.
그런 이유로 저도 중약불에서 8분 정도 볶았고
돼지고기 기름에 볶아서 그런지
감칠맛, 깊은 맛이 장난 아니네요
감자나 호박, 당근은 원하시면 넣으셔도 됩니다.
조만간 다시 만들려고 생각하고 있습니다.
여러분도 만들어 보시어요
저는 설탕 1큰술 넣었지만 2큰술 넣으면 더 맛있을거 같아요
영상 봐 주셔서 감사합니다.^^



배경음악 출처 :    • "내가 만일" 만돌린연주  

저희 유친 선생님 채널입니다.
서로 이웃으로 소통하시면 좋겠다 싶어요
음악을 허락하신 선생님께 감사드립니다.


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