Cremige Kürbissuppe selber machen | Das schnelle & einfache REZEPT!

Passend zur Jahreszeit gibt es heute eine schnelle Kürbissuppe mit Kokosmilch. Sie ist super-cremig und aromatisch mit Currypulver und einem Spritzer Orangensaft. 🎃

Das Beste daran: Diese Kürbissuppe kannst Du aus einem Hokkaido-Kürbis kochen. Dieser Kürbis muss NICHT geschält werden. Das sparte jede Menge Arbeit.

Hier findest Du das Rezept für die Kürbissuppe (https://www.tastybits.de/rezepte/supp...) und außerdem frü die selbst gemachte Instant Gemüsebrühe (https://www.tastybits.de/zutaten/inst...)

Für die einfache Kürbissuppe brauchst folgende Zutaten:
▢ 1 Hokkaido-Kürbis à ca. 1,2 kg
▢ 3 Karotten
▢ 1 Kartoffel
▢ 1 Stück Zwiebel
▢ 1 Stück Knoblauchzehe
▢ ein daumengroßes Stück Ingwer
▢ 1 Liter Gemüsebrühe
▢ 200 ml Kokosmilch
▢ 1 TL Currypulver
▢ ½ Stück Orange
▢ 1 EL Olivenöl
▢ Salz und Pfeffer
▢ Koriander, Chili oder Schnittlauch zum Servieren

Viel Spaß beim Ansehen, Nachkochen & natürlich einen guten Appetit!
Dein Jannik

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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00 Kürbissuppe selber machen
0:15 Zutaten für Kürbissuppe
1:12 Gemüse vorbereiten
1:37 Kürbis halbieren
2:16 Kürbis aushöhlen
2:46 Tipp zum Kürbis schneiden
3:11 Zwiebel, Knoblauch & Ingwer anschwitzen
3:44 Currypulver anschwitzen
4:02 Gemüse hinzugeben
4:37 Gemüsebrühe angießen
5:10 Kürbissuppe köcheln lassen
5:49 Kokosmilch hinzugeben
6:00 Kürbissuppe pürieren
6:10 Mit Orangensaft abschmecken
6:37 Abschmecken
7:25 Kürbissuppe servieren & genießen

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