Скачать или смотреть РЕЦЕПТ жареных баклажанов из духовки с семечками. Без жарки, хрустящая и сочная

Поделитесь рецептом.
#баклажаны #овощи #обед
Написанный рецепт в блоге: http://www.serpica.net/2021/08/pohova...

Ингредиенты и подготовка:

1 баклажан большего размера
4 яйца
150 гр. мука
150 гр. Prezli
3 ст.л. семян кунжута
3 столовые ложки льна
1 столовая ложка семян чиа
немного нарезанных тыквенных семечек
Вы можете иметь семена, которые хотите или иметь, только один вид.
так
около 30-40 мл. масла

Баклажаны нарезать кольцами или вдоль, посолить. Подготовьте 4 миски или тарелки. Взбейте яйца и добавьте столовую ложку масла и соли. Во вторую насыпать муку, в третью - панировочные сухари, в четвертую перемешать семена. Я занимаюсь смешиванием семян в кренделях, в этом случае требуется три миски.
Обвалять баклажаны сначала в муке, затем в яйцах, панировочных сухарях и сливках и выложить на смазанную маслом сковороду или просто положить бумагу для выпечки. Сверху сбрызнуть маслом и выпекать около 15 минут при 240 градусах. Во время выпекания достаньте форму из духовки и переверните каждый рулет, чтобы он хорошо пропекся с обеих сторон. Вы также можете обжарить их во фритюре.
Подавать с разными блюдами, картофелем, салатами, мясом ... Приятно!