富興茶葉文化館/東方美人茶/膨風茶/白毫烏龍茶/五色茶/冷泡茶/課程講師 : 曾祥紘

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冷泡茶如何製作？曾老師說: 回甘的冷泡茶/茶葉煎蛋……
富興老茶廠 - 百年老茶廠-品茗教學紀錄影片
茶葉要泡出味道、顏色，必須經過揉捻，揉捻的功用就是要把茶葉的汁液附著在茶葉的表面上，
並做乾燥處理。
六大茶種中，半發酵的東方美人茶屬於青茶，受小綠葉蟬吸吮的東方美人茶也稱膨風茶，
一心二葉受白毫保護稱白毫烏龍茶，茶湯有五種顏色又稱為五色茶。
錄影 : 陳宏名
製作/剪輯/字幕 : 彭玉錢

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