Скачать или смотреть 59) Resèt ragou pye bèf, yon sòs ki ka akonpagne anpil lòt manje // Recette cuisine hattienne

Resèt ragou pye de bèf, yon sòs ki akonpagne anpil lòt manje // Recette cuisine haïtienne

Dans cette nouvelle vidéo, on va décortiquer ensemble comme nous avions l'habitude de le faire, une nouvelle recette de la gamme riche et variée de la cuisine haïtienne. Votre cuisinière, c'est cheffe Paulane, je suis heureuse d'être à votre service. Aujourd'hui, je vais vous montrer comment réaliser la recette du ragout pieds de bœuf,


◀️ Liste des ingrédients ▶️


1 pied de boeuf
1 orange amère
2 citrons verts
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café de paprika piquant
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de Bouillon Maggi BIO
1 cuillère à café de concentrée de tomates
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de sauce de Soja
1 cuillère à café de sauce d'huîtres
1 cuillère à soupe de pâte d'épices haïtiennes
1 cuillère à café de gros sel
20 ml de vinaigre
50 ml de rhum blanc
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 piment vert
1 piment scotché au clous de girofle
1 oignon
20 ml d'huile d'olive
1 bouquet garni ( persils, thyms et feuille de laurier)


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