كبة مبرومة وصفة من المطبخ الحلبي العتيق العريق 🥰☝️

#كبة_مبرومة وصفة من المطبخ الحلبي العتيق العريق 🥰☝️

#المطبخ_الخرافي

المكونات والمقادير:

برغل اسمر 4 كاسات
ملح نصف ملعقة
بهار ربع ملعقة
ماء عادي كاستين
بصلة مقطعة
ننقع البرغل لمدة نصف ساعة
________________
الحشوة:
نصف ملعقة سمن طبيعي
فستق حلبي 200 جرام
لحمة خروف ناعمة كيلو جرام
ملح نصف ملعقة
بهار ربع ملعقة
نحمس اللحم حتى تنشف سوائله
_________
هبرة عجل كيلو جرام
نطحنها مع 6 مكعبات ثلح حتى تصبح كريمية
نطحن البرغل عالماكينة بعد نقعه وجهين وجه مع البصل ووجه مع العبرة حتى تتشكل عندنا عجينة برغل متماسكة..

ونبدأ بحشوة الهبرة مع اللحم المحموس والفستق المحمص بعجينة البرغل على شكل مباريم او رولات ثم ندهن المبرومة سمن طبيعي بكثرة ونضع حبات الفستق بشكل مرصوف على سطح المبرومة ونضع المبرومة بالفرن بحرارة 180 لمدة نصف ساعة
والف صحة وهنا

==================
طريقة التحضير:

بالفيديو اعلاه ☝️

#كبة_حلبية #كبب #المطبخ_الحلبي
#ثريد #منسف #لحومات #خروف #عزائم #ولائم #مناسبات #كبسة
#viral #السعودية #fyp #قطر #kesfet #دبي #fypシ #الرياض #foryou #العراق #food #المغرب #nwo #الجزائر #sweet #تونس #nature #مصر #trending #سوريا #coocing #الاردن
#الشيف_محمود_درويش