طرز تهیه کیک مرمری با رگه های شکلاتی زیبا - کیک عصرانه

تخم مرغ: 4 عدد
نمک: 1/4 قاشق چای خوری
روغن: 3/4 پیمانه
شکر: 1 پیمانه
شیر: 3/4 پیمانه
آرد: 2 پیمانه
وانیل: 1/2 قاشق چای خوری
بکینگ پودر: 10 گرم
پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
شیر: 3 قاشق غذاخوری
مراحل پخت:

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه بزنید تا مخلوطی صاف و کشدار به دست آید.
نمک و وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
روغن و شیر را به تدریج به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
آرد و بکنیگ پودر را با الک به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید.
مواد خشک را به تدریج به مخلوط مواد خیس اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا فقط مخلوط شوند.
پودر کاکائو را به یک ظرف اضافه کنید و سپس 3 قاشق غذاخوری شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
مقذاری از مایه کیک را به کاکائو اضافه کنید.
مایه کیک را داخل قالب کیک چرب شده و آرد پاشی شده بریزید.
یک لایه از مایه کیک وانیلی و یک لایه از مایه کیک کاکائویی بریزید و با سیخ چوبی مقداری هم بزنید.
کیک را به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز آن تمیز بیرون بیاید.
کیک را از فر خارج کنید و بگذارید 10 دقیقه خنک شود، سپس آن را از قالب خارج کنید و روی توری سیمی خنک کنید.
نکات:

برای طعم شکلاتی غنی تر، می توانید از 200 گرم شکلات تخته ای ذوب شده به جای 3/4 پیمانه روغن استفاده کنید.
می توانید برای تزیین کیک از گاناش شکلاتی، خامه فرم گرفته یا میوه های تازه استفاده کنید.
برای یک کیک شکلاتی مرطوب تر، می توانید 1/2 پیمانه قهوه سرد دم شده یا 1/2 پیمانه ماست به مایه کیک اضافه کنید.
نوش جان!
#کیک_عصرانه #recipe #tasty #خوشمزه #cakerecipe #cakerecipe #chocolatecake