Blanquette de Veau van Joris Bijdendijk thuis

Joris Bijdendijk, chef-kok van restaurant RIJKS* in Amsterdam, maakt een gerecht uit zijn boek 'Bij Bijdendijk Thuis." Het boek is een allesomvattend keukenhandboek van ruim 400 pagina's met niet alleen recepten maar ook praktische keukeninfo met geïllustreerde antwoorden op vragen als hoe fileer ik een vis, hoe bak ik een brood en andere basistechnieken.
Je kunt het boek bestellen met deze link:
http://foodt.be/JorisThuis
en als je dat doet help je Foodtube en een zelfstandige fysieke (kook)boekwinkel, zonder dat het jou iets extra kost.
WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS?
Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade.
Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: http://foodtube.nl/abonneren