Скачать или смотреть こね時間3分❤️口溶け最高☆白ふわロール💓冷やしても◎【元パン屋が作る】

ほわほわ〜💕そのまま食べれば食卓ロールとしても使える万能パンです😊サンドイッチにも👍

中に練乳クリームを入れるとミルキーでとっても美味しいです♡
冷やして食べてもOK💓パサパサにならず柔らかいです(*^^*)


◉焼き上がりまでの所用時間の目安【3時間10分〜】

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨


◉使用している強力粉はCGCのものです。
（外国産小麦）タンパク質量　11.8%


※タンパク質の少ない強力粉で作る場合は、
ぬるま湯を少なめからスタートし、
こねながら少しずつ水分を足して、動画と同じ固さになるよう調節して下さい⚠️⚠️⚠️


◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、
私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️



【白ふわロール】8個

※焼き時間が長くなるとパンが固くなります⚠️
なかなか焼けない時は、焼成温度を上げるなど調節してね✨✨

◉予備発酵【材料】

・40度ほどのぬるま湯…67g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g


◉生地【材料】

・強力粉…170g
・薄力粉…30g
・塩…3g
・砂糖…14g
・練乳…30g
・人肌ほどに温めたぬるま湯…60g
　（夏場は常温のもの）
・無塩バター…10g
・米油…10g

◉練乳クリーム

・無塩バター（室温で柔らかくしたもの）60g
・砂糖…20g
・塩…ちょっと
・冷やしてある練乳…70g


【保存方法と消費期限】

（パンのみ）粗熱がとれたらすぐ密閉袋に入れて常温保存。
消費期限→焼き上がり含め3日間。


☆練乳クリームを絞ったパンは常温保存ができませんので、なるべくお早めにお召し上がり下さい⚠️

冷やして食べたい時はクリームを絞り、
1個ずつピッタリラップをして野菜室へ⭕️
30分ほどで冷えると思います！
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

練乳クリームは容器に入れて冷蔵庫で1週間ほど日持ちします✨
冷やすとクリームが固くなるため、
うまく中に絞れないので、
その都度、カットしたパンの中に挟んで食べる方が良いです😊



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