Taglia la tua fame con la deliziosa Pizza Italiana al Taglio Il segreto della Pizza da Asporto.

Immergiti nella vera tradizione culinaria Italiana con questo video sulla Pizza al Taglio alla Cagliaritana.
Scopri i segreti della perfetta pasta al taglio, fatta con ingredienti genuini come origano, farina di qualità, salsa di pomodoro e mozzarella fresca. Lasciati conquistare dal gusto autentico della Pizza Italiana e porta un pezzo della tradizione a casa tua!

Questa deliziosa pizza al taglio viene preparata con amore e dedizione, seguendo la ricetta originale della città di Cagliari.
La sua croccante pasta, arricchita dall'aroma dell'origano e la morbidezza della mozzarella, incontra la semplicità e il gusto intenso della salsa di pomodoro per creare una combinazione perfetta.
Non perdere l'opportunità di gustare questa prelibatezza italiana, unica nel suo genere.
Guarda il video ora!

Ingredienti:

400 g di farina di tipo 00
200 ml di acqua
10 g di sale
5 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
15 grammi di olio d'oliva
origano secco q.b.
300 g di salsa di pomodoro
250 g di mozzarella

Procedura:

In una ciotola, sciogli il lievito di birra fresco in 200 ml di acqua tiepida insieme allo zucchero. Mescola bene.

Unisci metà della farina, impasta il tutto aggiungi il resto della farina, l'olio e il sale e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto compatto e appiccicoso.
Una volta ottenuto l'impasto praticare delle pieghe con una spatola partendo dai bordi esterni verso l'interno. Coprire la ciotola con un telo e far riposare 15 minuti. Ripetere questa operazione per 3 volte.
Dopo le ultime pieghe coprire la ciotola con della carta da cucina e far lievitare per 2/3 Ore a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.

Quando l'impasto avrà raddoppiato il suo volume, stenderlo su una teglia precedentemente ricoperta con un foglio di carta forno e unta con dell'olio d'oliva.
Coprite la teglia con della carta da cucina e fate lievitare per altri 45 minuti / un'ora in un luogo fresco e asciutto.
Nel frattempo condite la salsa di pomodoro con Un filo di Olio e dell'origano secco.
Tagliate a cubetti la mozzarella.
Riprendete la teglia, praticate dei fori sulla nostra pizza aiutandovi con una forchetta.
Condite la superficie della pizza con la salsa di pomodoro precedentemente condita.
Infornate la teglia in forno già caldo a 230 gradi per 20 minuti nella parte più bassa del vostro forno.
Trascorso questo tempo cospargete la pizza con la mozzarella precedentemente tagliata a cubetti.
Infornate nuovamente la teglia sempre a 230 gradi per altri 15 minuti posizionando la teglia nella parte più alta del vostro forno.
Sfornate, dividete la pizza in 4 pezzi e piegate suu se stesso ogni rettangolo ottenuto.

Buon Appetito!

pizza al taglio, ricetta italiana, cagliaritana, ingredienti, origano, farina, salsa di pomodoro, mozzarella, pasta, croccante, aroma, morbidezza, semplicità, gusto intenso, prelibatezza, tradizione, farina di tipo 00, acqua, sale, lievito di birra fresco, zucchero, olio d'oliva, impasto, lavorare, riposare, preriscaldare, forno, tagliare, fette, gustare calda

Track: Va Pensiero
Music by https://www.fiftysounds.com