Скачать или смотреть แกงกะทิผักรวม/ซาโยปูเตะห์ # 101

เมนูโบราณที่มีมานานมาก เมื่อก่อนผักไม่ต้องซื้อเกือบทุกบ้านปลูกผักกินเองหรือเด็ดตามริมรั้ว เก็บผักหลายๆชนิดมารวมกันเป็นเมนูอาหาร มะพร้าวก็ปลูกเอง เมนูง่ายๆสำหรับคนชอบทานผักทานคู่กับปลาทอดหรือปลาแห้งเข้ากันดี มาดูส่วนผสม

ส่วนผสม

1. เนื้อปลาทูแกะก้างออกแล้ว 70 กรัม
2. กะทิสด 760 กรัม
3. ผักรวมหั่นแล้ว ข้าวโพดอ่อน, มะเขือยาว ,แตงโมอ่อน,พริกหยวก,แครรอท 410 กรัม
4. น้ำสะอาด 1 ถ.ต.

เครื่องโขลก

1. พริกไทยดำเม็ด 1/2 - 1 ช.ต.
2. กะปิ 1/2 ช.ต.
3. หอมแดง 5 หัว
4. เนื้อปลาทู

เครื่องปรุง

1. น้ำปลา 2 ช.ต.
2. เกลือ 1ช.ช.
3. น้ำตาลทราย 1/2 ช.ต.

Tips เวลาหั่นมะเขือยาวต้องแช่น้ำเกลือด้วยกันมะเขือดำ #ซาโยปูเตห์ #ต้มกะทิผักรวม #แกงกะทิผักรวม #ซาโยกอเลาะ#เมนูพื้นบ้าน3จังหวัด