🌜 初一十五🌝 EP.1 我們的友誼小船要「番」了~!! (ft. Andy Dark) | 一番兩味番薯甜品🍠

歡迎大家收睇《🌜初一十五🌝》依個食物實驗室系列啊~!!🥳
顧名思義，我做初一佢做十五，
我哋會有一連十集，每逢初一十五係Andy同我嘅YouTube Channel 輪流播放!

我嘅集數主要為簡單易整嘅懶人打卡菜式，全部我都未整過架~~同大家一齊試驗究竟IG食譜work 唔work🤪
超級建議女朋友們可以save番一兩集傍身🤣
我都整到你哋一定會成功㗎!!!



🍫軟綿綿朱古力小番船🛶

👩🏽‍🍳材料 :

(Yam Pureé⬇️)
日本番薯 3 pcs
淡忌廉 100 ml
白蘭地 1 tbsp
蜜糖 2 tbsp
蛋黃 1 pc (掃上表面用)
(Chocolate Pastry Cream⬇️)
砂糖 20 g
粟粉 10 g
牛奶 100 ml
雲呢拿精油 1 tsp
牛油 10 g
朱古力 100 g

⭐️做法:
1.首先把番薯長邊切開一分為二。蒸熟後，把中間的番薯肉取出備用。
2. 打番薯蓉、淡忌廉、白蘭地和蜜糖拌勻。
3. 把朱古力吉士醬唧在番薯裏邊，再把番薯蓉混合物覆蓋吉士醬，並用抹
刀修邊，塗上蛋液，灑上黑芝麻，放入焗爐中容 200 度焗大概 15 分鐘便完成。

🍭焦糖吉士番薯潛艇🍠

👩🏽‍🍳材料 :
日本番薯 3 pc
雪糕 2 scoops
砂糖 1 tbsp
(Pastry Cream⬇️)
砂糖 20 g
粟粉 10 g
牛奶 100 ml
雲呢拿精油 1 tsp
牛油 10 g


⭐️做法:
1.製作吉士醬。把蛋黃、砂糖、粟粉、牛奶、雲呢拿精油和牛油放入鍋中，一邊 攪拌一邊煲滾直至稠身。放入碗中冷藏備用。
2. 把番薯蒸熟，切開口，唧入吉士醬，灑上砂糖，用火槍燒焦。放上雪糕便完成。

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