母から教わった失敗しない簡単減塩梅干しの作り方 | 南高梅使用

Описание к видео 母から教わった失敗しない簡単減塩梅干しの作り方 | 南高梅使用

毎年、母から教わった方法をベースに少しづつ工夫しながら、美味しい減塩梅干しを作っています。
この動画では、母から教わったシンプルで失敗しない梅干しの作り方を紹介します。
特徴は、塩と砂糖だけを使い、減塩5％というヘルシーなレシピです。
使用する梅は和歌山県産の大粒の南高梅で、ジップロックとダイソーの安い保管瓶を使って手軽に作れます。

20％の塩分濃度の梅干しは酸っぱすぎると感じる方にとって、この減塩梅干しはちょうどいい味わいです。
ぜひ皆さんも、自宅で美味しい梅干しを作ってみてください！

青梅追熟動画
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